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En pleno corazón de la Ribera del Duero, a un kilómetro escaso del pueblo burgalés de Pedrosa de Duero, se encuentra el Pago de los Capellanes. Los viñedos de Pago de los Capellanes trabajan un 100% de la variedad Tinto Fino o tempranillo, la uva autóctona de la Ribera del Duero.
Tinto Fino (Tempranillo).
Este crianza se da de la selección en los viñedos limitados a una producción de 5.000kg/ha después de la primera fermentación pasará a barricas de roble francés seminuevas (nunca de mas de 3 años) donde se criará durante 12 meses para luego tener un tiempo de reposo en botella.
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